料理嫌いな私。店でのレシピも一部紹介


by yoko-ak
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えのきのワサビ風味

おつまみ最高♪ お茶漬けなどにもいいかも。

えのき 200g 石突とり、好みで半分に切り、茹でる。

酒 大さじ1
みりん 小さじ1
醤油 大さじ1
わさび 小さじ1(好みで沢山♪)     
・・・・・えのきが冷めてきたら加え混ぜる。
               (冷め方が足りないとワサビの香りと辛みが飛んで物足りないです)









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by yoko-ak | 2016-08-22 02:22 | 和風