RAHASIA DAPUR  Sariの台所の秘密

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十六ささげのココナツあえ ジュクッ ブアカチャン

十六ささげ又はいんげん・200g・・・・・柔らかめに茹で、水気を切り、縦半分に裂く

油・大さじ2~3・・・・・熱し

にんにく・大5粒・・・薄切り
赤玉ねぎ・5粒・・・・薄切り
唐辛子・2本・・・・・・薄切り・・・・・・・・・・弱火で炒め、香り立ったら火を止め

おろしココナツ・半カップ・・・・・・・・・・・・加え、いんげんを加えあえ、

塩・・・・で味を整える。
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by yoko-ak | 2006-03-29 21:10 | インドネシア