RAHASIA DAPUR  Sariの台所の秘密

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春雨サラダ  1人分  タイ風

春雨・ひとつかみ
きゅうり薄切り・5枚(縦半切り)
かにカマ1本(本当はイカ)
玉ねぎ・少々(薄切り、水で少しさらす)
もどしきくらげ・少々
ちぎりレタス・少々
ドレッシング(下記)・・・・・加え混ぜる

レタス・適量・・・・・・・・・・敷いた器に盛り、
香菜
万能ネギ・・・・・・・・・・・・散らす。


*ドレッシング*
レモン汁・大さじ3
水・大さじ3
酢・大さじ3
ナンプラー・大さじ3
砂糖・大さじ2
粉唐辛子・小さじ2
おろしにんにく・2片分
だしの素・小さじ1
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by yoko-ak | 2006-04-13 15:19 | アジア