ちょっと本格的♪ おいしいよん♡ オリーブオイル 全部で100~120gくらい
おろしにんにく 好みの量
コリアンダー 20粒(なければ粉でも可)
胡椒 10粒(なければ粉でも可)
・・・・・・・・炒めて鍋へ。
ホールトマト 半缶(250gくらい) 手でつぶす
玉ねぎ 半個 乱切り
・・・・・・・・加え、弱火で煮ている。
=そこへ=
緑ピーマン 4個 乱切り
赤ピーマン 2個 乱切り
・・・・・・・・強火で炒めて鍋へ。
ズッキーニ 1本 好みの厚さに輪切り
・・・・・・・・強火で炒めて鍋へ。
なす 3本 好みの厚さに乱切り
・・・・・・・・強火でさっと炒めて鍋へ。
塩 10g・・・加え、味を整える。
*****とってもオイシイ♪ 夏はこれで乗り切る !!!
冷めてもおいしい、冷めたほうがおいしい?(^m^)
☆このために急遽作ったw
おろしにんにく 好みの量
コリアンダー 20粒(なければ粉でも可)
胡椒 10粒(なければ粉でも可)
・・・・・・・・炒めて鍋へ。
ホールトマト 半缶(250gくらい) 手でつぶす
玉ねぎ 半個 乱切り
・・・・・・・・加え、弱火で煮ている。
=そこへ=
緑ピーマン 4個 乱切り
赤ピーマン 2個 乱切り
・・・・・・・・強火で炒めて鍋へ。
ズッキーニ 1本 好みの厚さに輪切り
・・・・・・・・強火で炒めて鍋へ。
なす 3本 好みの厚さに乱切り
・・・・・・・・強火でさっと炒めて鍋へ。
塩 10g・・・加え、味を整える。
*****とってもオイシイ♪ 夏はこれで乗り切る !!!
冷めてもおいしい、冷めたほうがおいしい?(^m^)
☆このために急遽作ったw
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by yoko-ak
| 2016-08-22 02:35
| 洋風